JUEGABOLOS 2019

Bodega:

Bodega Valderiz Ribera del Duero

Alcohol:

País:

Reseña:

El vino Juegabolos se elabora con uvas de la variedad Tinta del País (Tempranillo), provenientes de un terruño único, plantado por su dueño Tomás Esteban en 1988. Este viñedo tiene un suelo con una capa superior de grava y una base de arcilla, proporciona las condiciones ideales para una maduración saludable y equilibrada de la uva, con un rendimiento de 4000 kilos por hectárea.

Crianza:

Su crianza de 24 meses en barrica de roble francés nuevas y alguna de roble americano, le confieren mucha estructura, taninos aterciopelados y un final largo y sabroso.

NOTAS DE CATA

Vista:

Rojo rubí con destellos ligeramente azulados.

Nariz:

Aromas primarios destacados de frutos del bosque, fruta compotada y notas florales de violetas, que evidencian la buena madurez de la uva. Con la aireación, surgen aromas secundarios a balsámicos, especiados, tabacos y cacaos, propios de la fermentación y crianza.

Boca:

De carácter mineral, donde la calidez predomina por encima de la acidez. Presenta una gran estructura, taninos aterciopelados y un final largo, láctico y sabroso.

Temperatura de consumo:

Se recomienda servir a 16ºC.

Maridaje:

Carnes rojas asadas, carnes blancas con salsa, carne de buey, patés, cordero estofado.

Puntuaciones:

Robert Parker 91 puntos. James Suckling 94. Vivino 4,2.

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