7 FUENTES

Bodega:

SUERTES DEL MARQUEZ 2020

Alcohol:

12,5%

País:

Reseña:

Considerado como Un vino volcánico muy revelador, es un vino tinto de la D.O. Valle de la Orotava al norte de la Isla Tenerife, es elaborado por la bodega Suertes del Marqués. Este vino es un coupage de Listán Negro 95% y Tintilla 5% procedentes de varias parcelas con suelos francos arcillosos de origen volcánico. La edad de las viñas puede variar desde los 8 hasta los 100 años de edad y más.

Crianza:

El vino se cría durante 8 meses en barrica de roble francés de Allier y 8 meses en cuba de cemento. 7 Fuentes 2020 nos ofrece un perfil aromático único y raro, muy propio de la región que despliega un encanto juvenil con su perfil fresco y suave, su producción es limitada de 58,000 botellas, Grado Alcohólico: 12.5% vol.

NOTAS DE CATA

Vista:

Color Cereza de media intensidad o capa baja.

Nariz:

Al acercarlo a la nariz, se develan aromas de cerezas, frambuesas, sandias entrelazadas con hierbas silvestres, pimienta negra y un toque animal.

Boca:

Es un vino abierto y expresivo, con aromas de fruta roja, jugoso, accesible, pero a la vez complejo y fresco.

Temperatura de consumo:

Déjenlo airear si no están acostumbrados a esa reveladora nariz de ceniza volcánica, propia del Valle de la Orotava en Tenerife y disfrutarán de un vino fascinante.

Maridaje:

Caldereta de pescado, Arroces caldosos, Tapas.

Puntuaciones:

Robert Parker 93 pts.