“Linde” término o línea que separa unas heredades de otras. Las parcelas que lindan con la Granja Nuestra Señora de Remelluri pertenecen a dos de los más interesantes municipios vitícolas de la Rioja, Labastida y San Vicente de la Sonsierra. Algunos de los mejores viticultores de estos dos pueblos traen desde hace muchos años las uvas a nuestra bodega. Este vino es parte de la colección de los vinos Lindes con un perfil diferente al Lindes San Vicente, tiene un coupage de 89% tempranillo 6% Graciano 5%
Garnacha. El carácter de LABASTIDA es floral, fino, pero no exento de garra, su elaboración cuenta con 77,263 botellas de 750 ml y 1182 mágnum, se embotello en abril 2022.
El vino tiene una crianza en barricas francesas de17 meses.
Crianza:
NOTAS DE CATA
Vista:
De color cereza intenso, con reflejos granate.
Nariz:
Muy expresivo y floral, desplegando aromas complejos de fruta negra madura con toques especiados y notas de vainilla y regaliz.
Boca:
Boca: Amplio, potente, redondo, muy equilibrado con final largo y distinguido, fácil de beber por sus sabores a fruta madura que perdura en boca. Vino para disfrutar ahora o puede guardarse hasta el
2030. Recomendamos decantar.
Temperatura de consumo:
Temperatura de consumo: 16 grados C.
Maridaje:
Solomillo de ternera a la brasa con foie y pure de manzana. También es un excelente acompañamiento para jamones curados, morcillas de Burgos y filetes grasos.
Puntuaciones:
Robert Parker 94 puntos
James Suckling 92 puntos
Guía Peñin 93 puntos.