Tres características, una obra maestra
Ópera N°3 es un vino obtenido a partir de una cuidadosa
mezcla de prestigiosas uvas tintas: Negroamaro, Malvasia
Nera y Primitivo. Se distingue por tres cualidades únicas:
cuerpo, elegancia e intensidad. De un profundo color rojo,
su aroma evoca frutos rojos maduros con notas especiadas,
envueltas en un sutil toque de chocolate y regaliz. En boca,
es explosivo y equilibrado, con una notable persistencia.
Crianza:
NOTAS DE CATA
Vista:
Rojo oscuro de capa alta.
Nariz:
Aromas de frutos rojos y negros con intensas notas
especiadas y de roble.
Boca:
En boca, presenta un sabor con mucho cuerpo, complejo y
cálido. Se perciben notas de especias y pimienta, además de
vainilla, chocolate, regaliz, cola, café y matices de frutas
oscuras pasificadas. Los taninos, ligeramente masticables,
conducen a un final seco, sabroso, especiado y de gran
persistencia.
Temperatura de consumo:
15°-16°C.
Maridaje:
Este vino es ideal para acompañar:
Foie gras
Carnes estofadas
Quesos muy maduros
Puntuaciones:
Ópera N°3 ha sido galardonado en múltiples ocasiones, destacando:
98 puntos por Luca Maroni en 2023.
90 puntos en los Decanter World Wine Awards 2022 (cosecha 2020).
4.2 estrellas en Vivino