AURORE DE DAUZAC 2020

Bodega:

Château Dauzac

Alcohol:

13,5 %

País:

Margaux, Francia

Reseña:

El nombre Aurore (amanecer) proviene de un viñedo singular
situado en el extremo oriental de la finca de Château Dauzac,
donde nace el sol. Estas parcelas de suelos graves finos y
arenosos aportan frescura y elegancia al Cabernet Sauvignon,
dando como resultado un vino que refleja la esencia del terroir
de Margaux con un estilo accesible y refinado.

Crianza:

Crianza es de 12 meses en barrica de roble francés, con un mínimo de 12 meses en botella

NOTAS DE CATA

Vista:

Color rojo ruby con reflejos granate.

Nariz:

Los frutos rojos y negros se entremezclan con las violetas, regaliz, grafito, cacao y sutil frescor mentolado.

Boca:

Elegante y fresca, taninos finos, buena tensión mineral, cuerpo medio-alto y final largo y persistente.

Temperatura de consumo:

16°C

Maridaje:

Carré de cordero asado con hierbas y reducción de vino tinto. La intensidad y jugosidad del cordero se equilibra con la estructura y taninos del vino, mientras las notas especiadas realzan la complejidad aromática.

Puntuaciones:

• James Suckling: 92 pts • Falstaff: 92 pts • La Revue du Vin de France: 92 pts