GAGO 2019 Bodega Telmo Rodriguez D.O. Toro
Notas de cata
- Vista: De color rojo rubí intenso, con una capa alta.
- Nariz: Gran concentración de frutos negros, arándanos, cereza negra que se mezclan con notas florales de violetas, regaliz y especies.
- Boca: Jugoso con una entrada firme de frutas maduras como la ciruela, cassis, tiene notas de cacao, balsámicas y minerales, con taninos firmes y con un final largo. Ideal consumir hasta el 2028. Recomendamos permitir abrirse por unos 20 minutos.
- Temperatura de consumo: 16 grados C.
- Maridaje: Chuletas de cordero con reducción de menta o Chuletón de buey a la brasa.
- Puntuaciones: Robert Parker: 92 puntos. Guía Peñin: 92 puntos.
GAGO 2019 Bodega Telmo Rodriguez D.O. Toro
Gago es un vino tinto elaborado por la afamada bodega Telmo Rodríguez Denominación Toro, es un mono varietal de Tinta de Toro procedentes de viñas viejas de unos 40 años del municipio de Zamora.
Gago es un vino puro, fresco y con una personalidad muy definida. Un vino que se caracteriza por su gran carga frutal y sus notas minerales, pero sobre todo por su finura. En él no se encuentra la supuesta rusticidad que se asocia con Toro, aunque entusiasmará a los amantes de los vinos de esta denominación por su elegancia que está por encima de la concentración.
Crianza: 14 meses en fudres de 1500 litros y barricas de 225 litros. Antes de su embotellado no se filtra ni se clarifica.
