QUEST 20213

Bodega:

Austin Hope Paso Robles

Alcohol:

14.5%

País:

Reseña:

Es el resultado de un sueño hecho realidad al mezclar una variedad famosa de la región de Burdeos como el Cabernet Franc y poco plantada en California junto con lo mejor del Cabernet Sauvignon tan famoso en Paso Robles.

Crianza:

11 a 12 meses en barricas de roble americano entre nuevos y de segundo uso y mínimo 6 meses en botella antes de salir al mercado con un grado alcohólico 14,5%.

NOTAS DE CATA

Vista:

De color rojo intenso con notas purpuras.

Nariz:

La mezcla entre Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon trae a la nariz notas herbáceas, semillas de anís, chocolate y menta fresca que se suman a la vainilla y los ahumados del roble.

Boca:

En Boca presenta una paleta de frutos negros como el casis y la mora pasando para el chocolate amargo, notas terrosas de cuero, grafito, con taninos suaves y finos con una acidez que equilibra la mezcla y permiten que los sabores perduren, puede ser tomado sin decantar y podrá guardarse por varios años.

Temperatura de consumo:

14/15 grados C.

Maridaje:

Costillas BBQ ahumadas en madera, Hamburguesas de Wagyu con cebollas caramelizadas.

Puntuaciones:

Wine Enthusiast 93 pts. James Suckling 92 pts. Vivino 4,2 .pts

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