El vino Tokaji Aszú se menciona ya en el siglo XVI y fue el primer vino dulce del mundo elaborado a partir de uvas afectadas por “podredumbre noble” (Botrytis cinerea). Fue apodado “el vino de reyes y el rey de los vinos” por el rey Luis XIV de Francia. Royal Tokaji Wine Company fue fundada en 1990, después de la caída del régimen comunista húngaro.